Pesto di basilico e pistacchi

Gusto leggero, ma buone materie prime. Gli ingredienti di questo pesto sono: olio, basilico,

pistacchi, sale marino, acidificante(acido citrico). Mi piace molto anche se leggero, il pesto è grossolano e lo preferisco ai pesti superfini.

È un ottimo pesto! I pistacchi si sentono bene e sono a pezzetti, non è

un pesto liscio e lo apprezzo molto! Il packaging è fatto davvero bene, l’elastico è l’unica cosa che andrebbe nell’indifferenziata ma si sfila, non è da tagliare, quindi si può riusare per qualsiasi altra cosa! Ottimo!

L'idea c'é e devo dire che mi ispirava un sacco, purtroppo però per via dell'acido

citrico il sapore acido é troppo accentuato e viene meno invece il sapore dei pistacchi. Non é male in assoluto, ma poteva essere decisamente meglio.
Non lo ricomprerò.

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I pistacchi non si sentono, per me è un buon pesto non fatto in casa.

Che buono. Ogni tanto per cambiare il solito pesto al solo basilico. Che bontà