Miso Di Riso

Il miso è una vera e propria coccola da regalarsi ogni giorno! Una tazza di

miso calda a fine giornata è quello che mi serve per rimettermi al mondo, dopo una giornata frenetica trascorsa correndo da un appuntamento all'altro. Io compro solo miso non pastorizzato, questo è prodotto da un'azienda a pochi km da casa mia. Ottimo!

Miso di riso da usare come insaporitore per minestre o da spalmare sui sandwich insieme

a maionese veg. È un validissimo sostituto della pasta di acciughe.

Molto gustoso sia nelle minestre , anche spalmato sul pane .

È la prima volta che lo assaggio, il sapore è abbastanza dociastro, ma aggiunto a

zuppe o per fare il grattugiato vegano non è male

Molto delicato per zuppe di miso leggere e proteiche.