Hatcho Miso

Non uso spessissimo il miso quindi mi dura tantissimo e lo prendo anche se non è economico. Io lo uso prevalentemente per fare un brodino caldo: faccio cuocere in acqua senza sale carota, cipolla e zucchina o altre verdure di stagione, spengo e ci aggiungo il miso, ecco fatta una minestrina che ha la capacità di sistemarmi lo stomaco. Perfetto anche con pastina o noodles o da aggiungere a verdure per insaporirle. Sempre a fine cottura! È molto sapido, si senta ovviamente la soia ma non è così prepotente come la salsa. In casa mia non manca mai. #miso #soy #soia #misosoup #oriental #orientalfood #lafinestrasulcielo #biologico #biologica #biologique #bio #comfortfood

Premetto che non l’avevo mai provato, è il primo barattolo di #Miso che acquisto, ma wow da davvero quel tocco in più ai piatti. Ottimo per il grattugiato veg ma l’ho usato anche per arricchire il sugo del mio spezzatino di soia e per quello della pasta e ceci. Sono ben accetti altri suggerimenti per il suo utilizzo!

Consistenza un po’ ambigua ma comunque molto buono

Gusto intenso. Perfetto per insparire le pietanze, principalmente come brodo. Forse troppo costoso, ma ne vale.

Ho cominciato ad utilizzare il miso da poco tempo ma mi piace molto