Cuori di carciofi

Pronto da cuocere quindi molto comodo, però non è come il carciofo fresco

Cuori di carciofi di buona qualità. Io li ho cotti in acqua e insaporiti in padella con un po' d'aglio ed olio, sono venuti benissimo, per nulla duri.

Sono molto esigente per quel che riguarda le verdure surgelate e, seppur non abbiano nulla a che spartire con quelli freschi, ho trovato questi carciofi abbastanza buoni, pratici e veloci!

Li tengo in freezer per le emergenze, veloci da preparare e molto buoni. 😋

Non mi piacciono molto i #cuori di #carciofo, preferisco i #carciofi interi arrostito o cotti al vapore. La mia mamma invece li compra spesso e quando sono da lei ogni tanto li prepara. L'altro giorno li ha usati per degli spaghetti con carciofi e olive nere: per renderli più morbidi prima li ha cotti a vapore e poi li ha ripassati in padella con #olio, #aglio, #peperoncino e ovviamente #olive nere. Il piatto era buonissimo, anche se i #carciofi non avevano molto sapore. Inoltre ho trovato alcune foglie dure e difficili da mangiare, mentre il cuore era cotto a puntino. Non sono tra le mie pietanze preferite, ma ho un buon ricordo di quel piatto.... forse perché lo ha preparato mamma! ❤️