Chimichurri

Buono anche se per il mio gusto un po' troppo speziato. Però è praticissimo, in 5 minuti è pronto e ha dei bei pezzettoni di "carne" che con un'insalata fresca o cipolline in agrodolce sono il top!

Ottimo alimento, straccetti speziati pronti in pochi minuti saltandoli in padella, uno dei miei piatti di queste festività... Sono stati giorni duri... Subire tanta ignoranza e vedere con tanto di spensieratezza, felicità e risate di fronte a mega grigliate in città, in campagna e in montagna.. avrei preferito chiudermi in casa 🙈 #veganfortheanimals #goveganfortheanimals #veganfood

Perfetto per una cena messicana, buonissimo anche saltato solo in padella, ma cucinato in abbinamento ai fagioli e un buon guacamole è spaziale

Prima la cosa che vi interessa di più: acquistato sullo shop del Cashewficio. L’abbiamo messo in padella con un filo d’olio, una cipolla tritata, un peperone rosso, fagiuoli rossi, un po’ di peperoncino, acqua. A cottura quasi ultimata abbiamo aggiunto panna Alpro al riso e abbiamo aspettato che si asciugasse quasi completamente. Abbiamo messo i Taco shells (recensione precedente) in forno con una fetta di formaggio veg affumicato dentro per 5 minuti. Abbiamo riempito i taco shells per tre quarti con il risultato della padella e aggiunto un po’ di guacamole con gli 🥑 siciliani sopra. Il risultato è stato spettacolare 🔝

Ottimo! L’abbiamo scaldato in padella con un filo d’olio, uno spicchio d’aglio, una noce di concentrato di pomodoro, fagiuoli rossi e ci abbiamo farcito una una piadina con formaggio Violife sciolto, insalata e guacamole. È venuta fuori una sorta di taco con tortilla, da ripetere!