Chiccozola

Sarà che non mangio vero gorgonzola veramente da tantissimo anni ma questo mi è sembrato incredibilmente simile all'originale (cosa però non confermata dai miei amici non veg). È a base di riso integrale germogliato, alghe, olio di cocco. La muffetta sa proprio di erborinato, è buonissimo. Spalmato sul pane ha fatto un figurone ma vorrei provarlo anche su paste/risotti. Comunque per me è super promosso !! (I valori proteici purtroppo sono irrisori, appena lo 0.9%...)

Spalmabile cremoso e dal sapore che ricorda il gorgonzola. Peccato per la presenza di un po troppi addensati

Buonissimo, ricorda molto il gorgonzola. Molto sfizioso da aggiungere ai panini.

Alternativa vegetale al gorgonzola che spacca!! Buonissimo sia mangiato da solo sopra un crostino, che abbinato ad altri alimenti in ricette più complesse, come torte salate o primi.

Allora premesso che non sarebbe proprio da mangiare tutti i giorni (😂) l’ho trovata molto saporita! La consistenza è quella di un formaggio spalmabile però il gusto è quello pungente del gorgonzola, meno il retrogusto ammuffito Non mi sono mai piaciuti i formaggi molto saporiti, e questo penso non sia identico a quello originale quindi mi è piaciuto. È piaciuto anche a mamma, che invece mangiava spesso formaggi di questo genere. Per cui penso possa piacere un po’ a tutt*💚