Vegan Okonomiyaki

Un okonomiyaki con chips de maiz, ajo, cebolleta y mochi (?). Recomendaría ir pronto y con tiempo, es un sitio concurrido e hicimos cola y por poco nos quedamos fuera. Nosotros no sabíamos que era un lugar tan popular. Hay 3 opciones veganas de okonomiyakis y gyozas. Elegí el que tenía más ingredientes. No está mal, para mí fue un plato de fideos con verduras. Si le pusieran más dedicación en añadir bocaditos de soja (véase versión heura) o tofu en sus mil formas. Hago una mención especial en si eres vegano muy estricto, no te recomiendo este tipo de lugares. Me sentí incómoda porque no son extremadamente limpios en plancha y utensilios cuando a la vez cocinan carne. 1650¥ #veganfortheanimals #vegan #abillion #japanese #veganfriendly #veganisnotscary #beautybash #okonomiyaki #hiroshima

After queuing for over an hour we finally got a seat. I had researched this place before arriving in Japan and had seen so many great reviews that I was happy to wait to taste it and I was not disappointed! They have a few vegan options on the menu, will use different utensils to prepare and have a vegan version of the BBQ sauce. They serve on a thin crepe like pancake with the noodles on top, covered in BBQ sauce with spring onions and garlic. So yummy and very filling! I asked for the kids place because I love stitch! 😋