Trofie Di Castagne Con Crema Di Topinambur, Melograno, Porro Fritto E Riduzione Alla Senape

Piatto molto originale che mi è piaciuto molto, avrei messo meno senape ma questo va in base ai gusti. È un ristorante dietro il duomo, molto comodo quando si è in centro a Milano e ha diverse alternative vegetariane e alcune vegane