Finalmente sono riuscita a provare la tofu skin salad 😍 che ho adocchiato svariate volte nei ristoranti di Chinatown, ma non avevo mai beccato a Torino.
Al primo morso mi ha ricordato la c4rne di g4llina (mi vengono i brividi al sol pensiero), poi ho razionalizzato e sono riuscita a gustarmi questo concentrato di #umami super saporito e piccantino ma non troppo. Avviso: ha il coriandolo che si può sempre omettere indicandolo nelle note al momento dell'ordine (che si fa dal cellulare inquadrando il QR).
Questo ristorante è particolarissimo, oltre ad avere un menù più verace dei soliti ristoranti cinesi (cucina di Sichuan contaminata da piatti giapponesi e coreani), sembra un pub in chiave cinese, con tavoloni di legno e clima vivace da trattoria. Il proprietario è un giovane signore preso benissimo e non manca neppure la sua adorabile corgi a girare tra i tavoli.
💰 5 €
📅 Maggio 2024 #bringbackdates
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