Buonissimo questo tempeh di lenticchie con lenticchie in umido, cime di rape e polvere di
finferli. Accostamenti di sapori davvero buoni e la qualità di questo tempeh è superlativa.
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Per fare un tempeh così, devi essere un artista! E Giovanni è il mago del
tempeh ☺️
Il tempeh di Giovanni è semplicemente fantastico!
Autoprodotto e si sente, io credo di averlo provato
in tutte le stagioni e non mi stanca mai!!!
La differenza si sente tantissimo!
Tempeh autoprodotto gustosissimo presentato in due versioni: piastrato, che permette di gustare il prodotto quasi
al naturale, e fritto croccantissimo e più goloso. Ottima combinazione di sapori esalaltati dall'emulsione al tamari.
Tempeh che abbiamo apprezzato moltissimo, le come di rapa contribuivano a tutto il gusto!
Un altro posto dove andare almeno una volta al mese! Buonissimo
