Seitan Al Vino

Arrosto di seitan al vino con i suoi contorni. Il seitan è croccante fuori e morbido dentro, le verdure tutte molto saporite. davvero buono

Il Seitan più buono che abbia mai mangiato. Il sapore, la consistenza, i profumi, tutto era semplicemente perfetto. Questo é a mio parere il piatto migliore dell’orto, semplice e buono senza mai essere banale, rispecchia la filosofia del ristorante e del grande chef che lo dirige, che ammiro dal profondo. Spero di poter tornare molto presto, non solo per l’esperienza culinaria, ma anche per l’energia e la passione che questo posto e che lo chef Ferrante trasmettono.

Il miglior seitan mai mangiato in vita mia! Si scioglie in bocca, stupendo! Per non parlare delle verdure e la super mayo, buonissime. Tutto ovviamente VEGAN, anche i vini, caffè buonissimo equo solidale. L'Orto è una garanzia! "Seitan marinato in Barbera langarola cotto al forno con porri e carote e con il suo fondo, servito con le sue verdure, accompagnato con maionese al l’erba cipollina e patate speziate"

Arrosto di seitan strepitoso, morbidissimo e saporito

5 stelle super meritate! Consistenza croccantina fuori e morbida dentro. La marinatura con il barbera e le verdure gli dà un sapore spaziale!