Sablé francese

Un fresco pasticcino con cuore di gel al frutto della passione e ganache al lime e cioccolato bianco. Mi è piaciuto molto il gioco di consistenze tra il guscio croccante e la parte cremosa. Questa #pasticceria ha una selezione di pasticcini vegani oltre a croissant, crostatine e veneziane (non sempre disponibili purtroppo). È un po' fuori dal centro, ma non si può non fare tappa se siete #sweettooth come me. Peccato che i pasticcini abbiano tutti un mini vassoio di #plastica evitabilissimo 💰 1,2 € #pasticcini #veganpastry #ganache #lime #whitechocolate #veganinitaly #veneto #vicenza

Pastina al lime con base di ispirazione francese. Personalmente l'ho trovata un po' secca.