Sabich Modificato

Ho tolto le uova e ho sostituito l’harissa con la tahina. Le melanzane fritte sono sempre una goduria, mi piacerebbe però trovare altre opzioni Veg oltre a quella presente con falafel, magari con un finto kebab. Questo posto è uguale a se stesso da 10 anni ma nel frattempo a Milano sono uscite offerte dello stesso tipo molto più interessanti

Ho fatto togliere le uova sode e al posto dell’harissa (che ha lo yougurt) ho messo la tahina. Per il resto la pita è con melanzane fritte, menta, hummus menta fresca e basilico, buona #veganisnotscary