Riso Carnaroli Riserva San Massimo mantecato alla Dolcissima di Breme, pesche e basilico

Buonissimo riso mantecato con zucca, spaziale lo scalogno. Ottimo primo.

Chef medaglia d’oro sui risotti. E questo alla dolcissima é tantissima roba

Se non avessi letto il menù non avrei creduto che questo risotto fosse vegano. Incredibile