Rabas veganas

Muy originales! El relleno no es como raba pero son ricas, es más como una croqueta de seitán (?) La veganesa es espectacular.

Están hechas a base de seitán y si bien no se le acerca al sabor de una raba especista, son muy ricas y crocantes. La textura por dentro está re bien lograda! Vienen acompañadas con limón y dos aderezos (mayo y el de la casa, que es una especie de ketchup - son opcionales). Están en $1000, saladitas. Con el diario del lunes y por ese precio, iría por alguna opción más principal. La carta promete 💚

La verdad que ni idea el sabor de una raba especista pero estaba buena, el rebozado es crocante y rico, lo de adentro era de seitán, medio durito pero rico!