Pulled JackFruit

Locale in San salvario a Torino. Buono! Con più scelte vegan. Locale carino, e personale gentile. Nel dettaglio era un panino al pulled pork di jackfruit.

Ottimissimo panino a livello di gusto. Non avevo mai mangiato il jackfruit, qui è marinato nella birra rossa e molto ben condito, è stata una piacevolissima scoperta. Nel panino c'erano poi una coleslaw di cavolo rosso, mela a fettine e salse varie. Il gusto veramente ottimo, le cose che recriminerei un po' sono la dimensione del panino, abbastanza piccolino e assolutamente la porzione di patate vicino. Per 13 euro forse si poteva mettere qualche patata in più. Sono dell'idea che il posto sia validissimo, abbia praticamente quasi tutti gli antipasti vegani e due ottime opzioni come panini, però con prezzi leggermente alti. Con più patatine o un panino più grosso sicuramente sarebbero stati giustificati, forse con queste quantità non sarei andatx oltre gli 11 euro. In ogni caso, ottimo posto da provare

Ho trovato questo wrap davvero originale, negli ingredienti, nella preparazione e nel gusto. L’elemento base è appunto il jackfruit, saltato con birra rossa e accompagnato da una coleslaw di cavolo e carote, con maionese di soia alla paprika affumicata. Un piatto unico, mai assaggiato prima. Approvato davvero!

Panino al carbone vegetale con pulled jackfruit, buono!!

Ho finalmente potuto provare questo prodotto! È stato cucinato con un mix di spezie e la consistenza era davvero interessante! Molto buono!