Hamburger, salad e side in vendita in questo locale sono 100% plant based (evviva!).
E c'è
anche un contatore che indica per ogni panino a base di manzo, maiale o pollo plant based che un animale è stato risparmiato.
Qui però si vede il Cauli flow che ho preso d'asporto (è molto pratico che sull'incarto ci sia scritto cosa vi é contenuto) che ha come ingrediente principale un burger di cavolfiore. E poi insalatina da agricoltura verticale, pomodoro, zucca e honey mustard.
Mi è piaciuto molto perché il delicato sapore della polpetta è ben bilanciato dal gusto deciso della senape.
Apprezzabile anche la presenza della zucca.
