En la carta hay un poke vegano, pero también puedes escoger los ingredientes y hacer el tuyo propio, como decidí en este caso. El mío llevaba arroz negro como base, tofu ahumado como proteína, rúcula, tomates cherry, patata dulce, edamame, semillas de sésamo, cebollino y salsa de soja. Estaba muy rico y bien de precio.