Poke Bowl

Piatto completo con hummus, pane speziato, riso venere e cavolo viola

unica opzione vegana oltre ad un contorno a base di cavolo rosso fermentato e a un hummus, ma dire che era ottima è riduttivo! tutto buonissimo e dal gusto particolare 💯

Ottime bowl (quella in foto è la variante vegetariana, quella vegana e la torta di mele vegane sono state mangiate prima di essere fotografate!🤣)composte da: • riso rosso integrale • polpette di melanzane • hummus e mix di semi • pesto di rucola ricotta e mandorle • cavolo bianco fermentato con carote e zenzero e bacche rosse • insalata di spinaci e tocchetti di ananas • carote arrostite. Vegana composta da: • riso nero integrale • hummus di ceci con cialde di pane • cavolo viola fermentato con barbabietole e noci • pinzimonio di verdure con senape e bacche rosse • zucchine arrostite con menta e mandorle • chutney di peperoni • fettine di avocado

bowl ricca, buona e nutriente, varie opzioni vegetariane e vegane!

Ottimo piatto completo. La mia bowl aveva riso agli agrumi, polpette di melanzane con cipolla caramellata, insalata agrodolce con carote e barbabietola, melanzane alla piastra e insalata di spinacino con noci e mais. Attenzione alle porzioni, sono veramente abbondanti.