Piatto principale

Vassoio, piatto molto ricco e variegato, varia ogni volta

Formula di menu efficace, diverse portate (5 o 7 mi pare) con porzioni non eccessive in modo da assaporare tutto al meglio, a scelta tra vegano e vegetariano di stampo asiatico. Tutto direttamente dall’orto, quindi il menu varia a seconda del periodo. Abbastanza costoso ma ne vale la pena.