Piatto Misto

Buonissimi Seitan in salsa tartara Peperoni in bagnetto verde e nocciole Patate alla provenzale

Oggi sono stata a Torino e per un breve pranzo sono venuta qua, un locale a primo impatto piccolo ma molto accogliente e con un po’ di tavoli in realtà! Il concept è lo stesso di un radicetonda a Milano, molti piatti già pronti solo da riscaldare, da mixare e fare un piatto unico che si prezza a peso. Tutto buono eh, però 22€ per questo piatto e un dolcino mi sembra un po’… non so se sono io esagerata o effettivamente è tanto però pensavo di pagare meno, anche perché l’acqua era compresa nel coperto.. boh. Io comunque ho preso zucchine con cipolla e salvia (buonisisme), spezzatino di seitan, crespella con all’interno agretti e cavolo rosso marinato, in cui ho trovato inaspettatamente semi di cumino che boh, chi si immagina di trovarli nel cavolo rosso marinato??? Io li odio e mi stava venendo il voltastomaco ma vabbè😭 penso che dovrebbero scriverlo o comunicarlo se in un piatto aggiungono spezie forti come il cumino che non piacciono a tutti…. A parte questo, ho mangiato bene dai. Personale molto gentile e disponibile. 🍽️🍛 Ho pagato in contanti e non mi hanno fatto lo scontrino :( #torino #turin #vegan #veg #gastronomia

Scoperta mentre il mio ragazzo ed io eravamo ancora in America. L’abbiamo proprio sognata. Il locale è molto piccolo, ma la cucina è davvero buona. C’è casa in questa gastronomia. Il personale tutto gentile. Il mio piatto prevedeva tempeh con porri Sformatini ( davvero davvero buoni ) Fetta di tortino salato. Consiglio davvero tanto!

La gastronomia sa proprio di casa. Preparazioni semplici e gustose, ottime per pranzi/cene nutrienti al volo. In questo piatto: finocchi e coste, patè di lenticchie, peperonata e tofu broccoli e curry. A parte viene servita una ciotolina di pane casereccio integrale. 😍