Piña Pavlova

Pavlova con meringa di Aquafaba, scaglie di cocco e ananas caramellato. Davvero geniale, con tutti i sapori della Pina Colada 🍹 Sebbene non sia il “mio tipo di dolce”, sono rimasta molto impressionata dalla complessità tecnica nel ricreare la ricetta e dal risultato estetico e al gusto. Leggera e gustosa!