Parmigiana vegana

Impasto sublime, e condimento dal gusto leggero e pieno che ricorda i sapori della tradizione.

Impasto leggero e croccante, buonissimo! Abbiamo ordinato la pizza parmigiana, sostituendo le melanzane con zucchine e porcini..Spettacolare! Anche i dolci (descritti nelle foto) erano veramente deliziosi! Le pizze nel menu si possono modificare sapendo in anticipo che quello che si toglie non viene scontato dal prezzo finale, mentre come al solito ogni aggiunta si paga parecchio, ma personalmente se la pizza mi soddisfa pago volentieri. Ci tornerò sicuramente.

very good pizza dough, interesting ingredients: "carcioliva" pizza with artichoke and olive pate, "parmigiana" with rice mozzarella.

Molto buona. Come per la margherita vegetale la mozzarella è migliorabile ma trovare questa soluzione è molto apprezzabile.