Marinara atomica

Una rivisitazione della classica marinara, atomica di nome e di fatto

Fenomenale! Migliore pizza col cornicione mai assaggiata :P Pomodoro San Marzano DOP cotto 12 ore; dopo cottura: pomodoro del piennolo secco, buccia di pomodoro croccante , maionese di pomodoro (no uova) al latte di soia, origano di montagna, aglio dell'ufita, olio EVO Itran's Madonna dell'Olivo. I tempi di attesa potrebbero essere lunghi… ne vale la pena. Si può prenotare ma solo dal sito, non telefonicamente. Nel menù c’è un’altra pizza vegana, che però non mi ispirava tantissimo…

Marinara atomica... ATOMICA per davvero! Appena dai un morso a questa pizza, ti arriva un'esplosione di sapori in bocca, ti arrivano queste diverse "sfumature" di pomodoro, incredibile veramente! Infatti sopra c'è una maionese di pomodoro (nel menù è specificato che è fatta senza uova e con latte di soia), bucce di pomodoro croccanti, pomodoro del piennolo secco, origano di montagna e pomodoro San Marzano cotto 12 ore, insomma, sanno bene come lavorare i pomodori. Ho preferito decisamente questa alla pizza dalle tre cotture. Non parliamo poi dell'impasto leggerissimo, estremamente piacevole, ma che ne parliamo a fare!!

I finally tried the best pizza in the world here in Caserta, I choose the Marinara Atomica, Tomato San Marzano PDO cooked 12 hours; after cooking: dry piennolo tomato, crunchy tomato peel , tomato mayonnaise (no eggs) with soy milk, mountain oregano, Ufita garlic, EVO oil Itran’s Madonna dell'Olivo 🍕

I Masanielli si conferma una delle mie pizzerie preferite. Buonissimo l'impasto e l'accostamento dei sapori