margherita vegana

Ottima margherita con formaggio #vegetale , in pieno centro di Novara di fronte allo storico #teatroCoccia.🏫 Buono l'impasto, buoni gli ingredienti, ottima digeribilità. Abbiamo pranzato all'aperto ma ci sono anche i tavolini all'interno con l'aria condizionata (per i miei gusti, troppo alta).🥶 Purtroppo nessun'altra opzione vegana presente in menù a parte le bruschette...quindi niente dolce 😔 #veganin2024

mi aspettavo molto da questa da pizza ma la ‘mozzarella’ aveva un sapore troppo blando. Sicuramente sono stata molto felice di aver trovato un’opzione vegetale della margherita anche se questo formaggio non aggiungeva nessun sapore rispetto ad una classica marinara🌱

La mozzarella Dream Farm (che avevo già assaggiato in una piadina e nella pasta fredda) mi è piaciuta molto anche sulla pizza! Peccato che l’impasto fosse completamente crudo e che il prezzo sia decisamente troppo alto per la qualità (11 euro…)

ero curiosissima di provare questa nuova mozzarella veg ma sinceramente ne sono rimasta un po' delusa: la consistenza c'è ma il gusto ricorda qualunque altro prodotto vegetale a base di riso, con un retrogusto dolciastro che stucca sulla pizza. in ogni caso, sono contenta che una catena come pizzium abbia incluso prodotti del genere, spero che continuino ad implementare la proposta vegan.