Malloreddus

Sul menù il piatto si chiama "campidanese tricolore", sono malloredsus con ragù di salsiccia Beyond, zafferano e formaggio vegetale. So che è una unpopular opinion ma a me non piaciono né il Beyond bueger né i formaggi tipo Gondino, perciò non è proprio il mio piatto ideale, ma al mio compagno è piaciuto molto. Posso dire di mio che è un piatto saporito, ho apprezzato il fatto che si senta lo zafferano e la quantità è soddisfacente. Onestamete però per un piatto di pasta secca non artigianale condita con ingredienti "originali" ma pur sempre industriali il prezzo mi pare decisamente alto. 🗓 aprile '25 - € 17,00

Piatto eccezionale, veramente buonissimo. Il sugo con la salsiccia di Beyond è gustosissimo e tutta la composizione del piatto è ottima

Un buon piatto! Soprattutto per avvicinare gli onnivori o per chi ricerca sapori simili alla tradizione. In questo caso il beyond aiuta moltissimo #veganisnotscary #malloreddus #ragu #beyond

Malloreddus alla campidanese, piatto tipico del sud sardegna. Gnocchetti sardi al ragù di salsiccia beyond e gondino (o un altra marca, ora non ricordo) Come al solito mi ricordo di fotografare dopo aver iniziato a mangiare (o spesso mi ricordo quando ho già finito) perché prima il piacere e poi stic*** Ma il rifugio Miletta ha bisogno di fondi e allora impegnamoci. Se non siete sardi e non li avete mai mangiati: provateli. Se siete sardi: provateli e vi scenderà una lacrimuccia di commozione. In un attimo la semplicità del pranzo della comunione, al ristorante con gli zii e i padrini di battesimo, o uno dei mille matrimoni in cui uscire poi a correre in cortile mentre i grandi parlano.

Malloreddus alla campidanese con salsiccia veg e pecorino veg…una bomba