Ho provato la versione totalmente vegetale della cassoulet, fagioli bianchi, polpette vegetali, patata dolce, carota,
porro, bieta, pomodoro, alloro, ginepro. Buonissima
最有帮助的评论
A vegan twist on a régional cousine that is normally full of meat.
Great to be able to try a veganised version of the local cassoulet here. It’s
creamy and rich but not too heavy - the beans were complimented nicely by vegetables and falafels.
Forse uno degli unici ristoranti a Carcassonne che offre la Cassoulet in opzione vegana. Conteneva
fagioli, melanzane, patate dolci, pimiento del padron, pomodori e delle polpette simili a Falafel. Mancava leggermente di sale ma nel complesso mi ha soddisfatto, non è facile trovare opzioni vegane a Carcassonne
