La Fragraria

在"L'Orto già Salsamentario - Vegan & raw food"供应

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•Torta crudista con fragole fresche, crema di anacardi e cocco in base di mandorle e fichi disidratati, servita con gelèe di fragole, basilico e spuma di cocco Tortina un pochino troppo dolce per i miei gusti, tuttavia buona e abbastanza fresca. Costo €8 Senza Glutine / Crudista #ortogiasalsamentario #torino #vegantorino #turin #raw #vegan #veganrestaurant #ristorantevegano #cake #vegancake #torta #tortavegana #crudista #pasticceriacrudista #senzaglutine #glutenfree #dessert #vegandessert



Torta crudi sta con fragole fresche, crema di anacardi e cocco in base di mandorle e fichi disidratati, servita con geleé di fragole, foglie di basilico e spuma di cocco al rum. Ok, diciamo che nel complesso non era male, ma non mi ha entusiasmata. Scomponendo il dolce abbiamo: - una base davvero buonissima - una crema di anacardi e cocco che sa veramente di poco, molto pesante, poco dolce - la geleé di fragole davvero ottima, ma delle foglie di basilico non si sente assolutamente nulla - spuma di cocco al rum che sa soltanto di panna leggera - fragole fresche non pervenute



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