Tra i più conosciuti piatti di questo ristorante, una rivisitazione della cotoletta che viene fatta
impanando delle fette di sedano rapa. Molto, molto buono.
#vegan #milano #lacolubrina
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Molto buona, anche il ripieno all interno, c’è un carciofo e spinaci mi sembra. Davvero
buona!
Un bel secondo, con una grossa cotoletta di sedano rapa, ortaggio che amo, in una
panatura molto croccante. Accompagnata da funghi Shiitake, che ricordavo più saporiti, patate al forno e crema al cocco.
Buono e originale. 16 €
