La carbonara!!!!!

Ottima!!! Non so dire se ricordi la carbonara non vegana (l’ho mangiata solo un paio di volte davvero troppi anni fa). Non credo perché la base sembra un po’ più “formaggiosa” che uova. Secondo un mio amico onnivoro il gusto non è uguale. Detto ciò… chi se frega??? È buonissima!!! A parere di entrambi. Il locale è molto semplice, piccolo e accogliente. Il personale, che è vegano, è molto disponibile e preparato. È la seconda volta che vengo in questo locale e lo consiglio vivamente. Unico difetto: prezzi alti. Un piatto così costa 15€. Probabilmente dato che ci si trova nel pieno centro di Torino sono in media per la zona.

The carbonara was really tasty, the cream tasted like egg and the vegetable fake-meat cubes were very similar to the original ones.

Ecco il piatto classico rivisitato in versione veg!!!!! Aspetto accattivante e gusto fin troppo di pancetta!!!! Onnivori non ci son più scuse!!!!