La crocchetta di funghi shiitake era davvero ottima e di una croccantezza perfetta, così come sono sempre deliziose le patatine. Tuttavia ho trovato il condimento di verdure crude poco adatto, svilisce molto un piatto che potrebbe essere di gran lunga più appetitoso. Almeno la maionese aiutava un po' a non renderlo del tutto secco.
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