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Lasagne al ragù di soia, sono buonissime e saporite, molto simili alle originali di carne
Forse il piatto che ho preferito di questo ristorante, la classica lasagna alla bolognese completamente
vegan. Il sapore è lo stesso di quella originale ma è fatta col ragù di soia! In questo ristorante rivisitano piatti tradizionali dal sapore classico, in chiave vegan.
Piatto apprezzato anche da mio marito, non vegano, sia per il sapore che per la
porzione abbondante.
Non voglio assolutamente trovare in questi piatti il sapore a cui il loro nome può rimandare. In questo caso, i vari ingredienti così assemblati, producono un ottimo risultato, a me congeniale!