纯素Risotto ai funghi delizioso! I funghi sono presenti in tre forme, unico difetto forse un po al dente
Tra i piatti di Linfa, sicuramente non il mio preferito: un buon risotto ai funghi, ma niente di più, dal sapore non troppo diverso da quello che potresti prepararti a casa. Apprezzabile, ma preferisco i loro piatti più “sperimentali”
Risotto ai funghi eccezionale! Nient’altro da aggiungere.
Riso mantecato alla crema di porcini, polvere di porcini secchi, funghi di bosco spadellati. La foto non rende assolutamente giustizia a questo piatto, che è in assoluto il mio preferito. È un risotto straordinariamente cremoso, è perfetto.
Mi aspettavo sinceramente di più da questo piatto, il riso non era legato benissimo ai funghi.
