gnochetti con pesto di finocchietto, zucca, pomodori secchi, pinoli, olive, capperi e polvere di nori

Gusto delicato, raffinato. Erano gnochetti di pesto, gli altri ingredienti sicuramente gli davano un tocco più sofisticato. Comunque i piatti sembrano piccoli, ma non lo sono, sono profondi. L’unica cosa è che costa un po’, non è proprio economico, però lo capisco perchè dietro ci sarà un grande lavoro. In due abbiamo speso 96€, prendendo entrambi primo e secondo, due calici di vino e un dolce in due. Menù di gennaio 2025. #gnochetti