Gnocchi alla romana su crema di carciofo alla romana accompagnato da carciofo alla giudia e crema al parmigiano veg. #glutenfree
Un'esplosione di sapore, piatto da non perdere se amate i carciofi. Ben realizzato in ogni elemento, anche se avrei apprezzato una crema al parmigiano dal sapore più spinto. Se devo trovare un difetto: per essere un primo piatto, la porzione è piccola (e avrei messo più spicchi di carciofo fritto).
Veghometro è un ristorante interamente vegano, molto spazioso e arredato in stile industriale. Il menù originale è curato dallo chef Davide Leo. #100percentplantbased #fullyvegan #veganproud
💰 15 €
📆 Febbraio 2025
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