Faux Gras

La déception !! En tant que française, j'essaie toujours tous les foie gras végétaux que je trouve, et ça m'énerve quand un produit ou plat ne ressemble absolument pas à du foie gras. En l'occurrence, là, c'est du pâté. Du simple pâté végétal. Le goût et la texture rappellent n'importe quel pâté. Clairement pas du foie gras. Les Espagnols qui savent pas faire la différence entre du pâté et du foie gras, c'est ok. Mais quand tu es un chef et que tu ignores la différence, c'est vraiment nul. Et en plus quand on essaie de te faire passer du pâté pour du foie gras pour assez cher, tu t'attends à un truc de qualité. Oui je suis en colère 😅 c'est parce que j'adorais le foie gras et j'avais de grandes attentes quand j'ai vu le plat sur le menu...

Paté súper rico, como el original. El toque con la mermelada es genial

I simply loved it!! Would definitely reccomend it!

El Faux gras es un paté servido con mermelada de temporada y pan de centeno o en mi caso con pan sin gluten recién sacado del horno

#lacandela maravilloso plato magníficamente ejecutado. Un imprescindible en la carta