Falafel con maionese all'aglio e tartare di barbabietola

Buonisismi falafel di ceci, la maionese era molto buona, non ho gradito molto invece la tartare di barbabietola.

Falafel con maionese all'aglio e tartare di barbabietola, forse un po' troppo speziate ma cotte alla perfezione e assolutamente leggere.

I falafel sono molto buoni, croccanti e un ottimo abbinamento con la maionese all’aglio (che ha un sapore riconoscibile ma non invadente). La barbabietola è più semplice, accompagnata da una salsina all’aceto per bagnarla.

Le falafel più buone che abbia mai mangiato, la maionese all'aglio ha un gusto un po' deciso ma è molto buona, la tartare di barbabietola è servita con aceto balsamico che dovrete mettere sopra ed è una bomba!