Crespella d’avena con stracchetto, salsiccia, rucola, funghi e patate

Crespella anzi…Screpella!!!…come dice Massimo!…uno dei piatti migliori del Ristorante!

Fantastica questa crespella di avena....con tutto il racconto del ripieno dentro che non ricordo. Ne avrei mangiate 10. Leggera, ma saziante, gustosa, si lascia mangiare che è una meraviglia. Anche la consistenza è notwvole, morbida capce di contenere agilmente il ripieno, ma croccante al taglio senza spezzarsi. Un vero piacere per il palato. Bravi 10 e lode.

Crespella super ripiena! 🫓 L’unica pecca è la quantità, ne mangeresti altre due 😂 Scherzi a parte, è un ottimo secondo, costo 10€. Leggera e delicata con patate salsicce e pomodorini che accompagnano. Impasto ottimo 👌🏻

La foto non rende la bontà di questo piatto. La salsiccia di soia sbriciolata era pazzesca, lo stracchetto dava quel sentore di affumicato che ci stava proprio bene. Nel complesso, nonostante fosse bella ricca e sostanziosa, risultava leggera ed equilibrata. Questa la consiglio veramente.

Crespella ripiena di tutte le possibili bontà reperibili sulla terra veramente gustosa!