Cornish Vegetable Pasty

Io ho una passione per ogni cosa che preveda pasta brisee ripiena, che sia un pie, pasty o empanada e via dicendo, quindi se l'impasto è buono, ben fatto e ben cotto solitamente sono già ampiamente soddisfatta. Qua il ripieno non incontra molto i miei gusti, è in stile tex-mex con peperoni, cipolle, mais e molte spezie, per me il mais caldo è terrificante e per questo motivo non l'ho apprezzarlo appieno. 🗓 luglio '24 - costo 6,95 £

Premetto che non ho mai assaggiato un fagotto della Cornovaglia prima d’ora, ma l’ho trovato troppo pesante da digerire. La pasta era piuttosto spessa e rendeva il tutto molto asciutto, specialmente accompagnata alla mancanza di creme o salse di cui la pietanza soffre parecchio. Non fa per me.