Cheesecake Con Frolla Crudista Al Cocco E Cioccolato

Cheesecake al cioccolato con una base croccante al cocco e una mousse al tè matcha e fragole.. una goduria per il palato!

La base della cheesecake è fatta con il cocco e secondo me è un'idea originale che funziona benissimo, la parte centrale è super cioccolatosa mentre il topping è la parte che mi è piaciuta di più: cremosa al cioccolato e con pistacchi. C'erano anche tre tipi di cupcakes fra cui scegliere e un'altra torta diversa, oltre al menù del pranzo. Il servizio è impeccabile e l'ambiente è molto carino, in più su uno scaffale hanno volantini, biglietti da visita e libri sia antispecisti sia di ricette. #rifugiomiletta #santuariocapraliberatutti #chocoholic

Buona, ma un po' troppo dolce per i miei gusti... Ha tanto potenziale!