Cheescake al pistacchio

Torta stupenda e buonissima presa per il compleanno di mia mamma 🎂 Presa senza ordinazione in pasticceria, andava tenuta in freezer fino a 30 minuti prima di consumarla, perché il ripieno è quasi come una torta gelato (più che una cheesecake). Lo strato di crema di pistacchio era una cosa fuori di testa, una vera goduria per le papille! È molto ricca come torta, quindi una fettina molto piccola basta e avanza, altrimenti c’è il rischio che rimanga pesante. Prezzo intorno ai 25€ per questa porzione non troppo grande ma sicuramente adatta per 5-6 persone. #cheesecake #vegancheesecake #pistacchio #tortadicompleanno #torta #veganbakery

è molto buona, ma è più una torta gelato che una cheescake