Carpaccio Di Carciofi Vegan

Carpaccio di carciofi vegan. Molto appetibile, ma forse c'era troppa rucola che sovrastava il resto. Tutto sommato molto buono

Strepitosa! Carciofi morbidissimo, ottimo il condimento. Complimenti!

Buonissimo, veramente leggeri e saporiti. Mia madre ha fatto togliere il formaggio veg (😡), perché non apprezza il sapore dei formaggi, anche di quelli veg. Ma era buono lo stesso!!