Un'insalata come antipasto, chi se lo sarebbe mai aspettato. 🤣
Per lo meno la materia prima
era buona (anche se non di stagione), ben condita e presentata, con un tocco di originalità.
L'ho mangiata con le due fette di pane senza glutine che mi hanno servito perché il pane del coperto conteneva strutto. Ho apprezzato questa attenzione, solitamente, oltre a non pensare minimamente all'eventualità che i panificati contengano derivati, non sanno neanche rispondere alle domande in merito. 🤐
P.s.: il ristorante si trova all'interno dell'antica filanda di Monesiglio (attiva dal 1850 al 1951) dove aveva lavorato anche la famosa scrittrice piemontese Maria Tarditi.
È stato avvisato al momento della prenotazione, altrimenti questa opzione non sarebbe stata presente a menù.
📅 Aprile 2024
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