Bicerin

Ammetto che questo è il mio primo bicerin, non l'ho mai assaggiato nemmeno nella sua versione tradizionale. È una bevanda calda a base di caffè, cioccolato e panna fresca, non me ne vogliano i piemontesi ma non ricordo se si usi cioccolato fondente oppure gianduia. Mi è piaciuto molto, un ottimo caffè vestito a festa, una bevanda perfetta per una pausa invernale per chi non ama la cioccolata liscia come nel mio caso. Utilizzano la panna di cocco, per me cosa positiva perché mi piace molto, ma ho il dubbio che per qualcuno possa risultare un po' inadatta a questa preparazione per il suo sapore particolare. Locale accogliente e personale gentile. Costo 5 euro + 30 centesimi per il servizio al tavolo.

Sua maestà... il bicerin vegano. Caffè, cioccolata gianduiotto, panna di cocco, cacao. Se proprio devo trovare un difetto, in questa preparazione bisognerebbe sostituire la panna di cocco con una dal gusto più neutro. Ma si tratta di una bevanda riuscitissima che ha comunque convinto chi non ama particolarmente il cocco. 💰 5 euro