'A vaccinara

Ordinato praticamente alla cieca perché non conoscevo la ricetta tradizionale e sul menù non sono elencati gli ingredienti. È uno spezzatino di bocconcini di soia con un sugo di pomodoro con sedano, carote, uva passa e pinoli. Non diventerà il mio patto preferito ma direi che è un ottimo confort food, la porzione è molto abbondante e sono riusciti a controbilanciare il dolce del testurizzato di soia senza eccedere con il sale. 🗓 ottobre '24 - € 13,00

Spezzatino di soia alla vacciara. #glutenfree Mai mangiato in versione crudele (per fortuna me lo sono risparmiato 😱), però sono fan degli spezzatini. Questo non mi ha delusa, i bocconcini di soia sono morbidi e il sugo non acido, umami, con una punta dolce data da uvetta e pinoli. Porzione giusta e quindi buon rapporto qualità/quantità/prezzo, a differenza degli gnocchi alla romana. Per fortuna con il coperto - 2 € - portano un sacchetto di pane (che poi sono listarelle di impasto della pizza), essenziale per fare la scarpetta. #100percentplantbased #fullyvegan #veganproud 💰 13 € 📆 Febbraio 2025 #spezzatino #soymeat #stew #pinoli #pinenuts #uvetta #raisins #secondivegani #bocconcini #vegandinner #cena #traditionalfood #veganized #cucinaromana #veganitalian #veganinitaly #roma #veganinrome #rome #romavegan #veganroma