Review of elf burger at Flower Burger by francescasaltori

Visto che mi sono dovuta fermare a Trento per pranzo, non ho potuto non andare da Flower Burger per provare il nuovo Elf Burger versione limitata!

Devo dire che finora è tra i miei preferiti. Il panino verde con i semi di sesamo rossi è davvero bello da vedere e richiama, come l’idea vorrebbe, il tema natalizio. Il ripieno prevede melanzane panate (che sono super gustose e croccanti, molto sottili e secondo me cucinate perfettamente: chi non ama le melanzane le adorerà ugualmente, perché il sapore tipico di melanzana che a molti risulta sgradevole non si sente affatto), un burger di orzo e seitan super morbido ma corposo (e anche molto gustoso, a mio parere), una salsa a base di senape e una teriyaki (il gusto finale risulta aromatico, fresco e sembra avere note di limone, non si sente affatto la senape), pomodori a fette ed insalata.

L’accompagnamento più classico (per chi prende il menu, come ho fatto io) è quello delle patate savory, dal gusto deciso ma non troppo speziato. Consigliate anche per chi non ama le spezie. Morbide, con una lieve crosticina ma per nulla secche (anzi!). Il tutto è preparato in casa dai proprietari, burger compreso! Quindi non si può considerare affatto un prodotto processato :)

Il posto è molto colorato, adatto anche ai bambini (e a chi si sente bambino dentro), confortevole e avvolgente. I burger vengono serviti in un cestino di legno, molto rustico e d’effetto.

Super consigliato anche per portare gente non vegana (i miei lo adorano!), ha opzioni senza glutine ed il personale è disponibile nel cambio di alcuni ingredienti.

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