Review of Tavolozza dello Chef at Circolo Impatto Zero - Riservato ai Soci ARCI by auramala

Questa Tavolozza dello chef comprende:
- quiche di porri, radicchio e tartufo
- rotolo di lenticchie
- rosti di patate con sedano rapa in agrodolce, mayo e senape
- terrina di cavolfiore in salsa
- spirale di zucchine e carote alla mediterranea
- triangolo di pasta fillo ripieni di verdure
Ogni settimana potrebbe variare in base ai prodotti di stagione e alla fantasia dello chef.
Il rotolo di lenticchie e il rosti con il sedano rapa sono il top del top! Buone anche le altre cose, però nel compesso c'è troppa cipolla, anche in "filetti" fritti su tutto il piatto... un po' stufa.
Per mangiare al Circolo Impatto Zero bisogna fare la tessera arci (10€) che dura un anno, in compenso il cibo non costa molto (questo piatto, che si fa fatica a finire, costa 15), mi sembra non ci sia coperto, e acqua e pane sono offerti.
È l'unico ristorante totalmente vegano di Pavia e finalmente l'ho provato! 💖