Review of Tronchetto alla nocciola at Rosmarino Gastronomia Naturale e Vegana by metalcricia
Questo è quanto è rimasto per una foto della buonissima fetta di tronchetto con, mi pare, farina saracena o integrale, granella di nocciole e spuma sempre di nocciole ( o gianduia). Anche dopo 2 giorni la spuma è morbidissima, tipo panna montata, cosa che di solito mi ha sempre babbato in altre torte o pasticcini: effetto panna che sembra spumosa e poi invece si scopre gnucca ( dura) . La presentazione era ottima, il gusto : eccezzzzzzzziUnale veramente! 😋😋😋😋
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