Review of Choco-Vanilla-Pears at Dhabbu - l'asiatico by posataverde

Visto l'andamento della cena, appena ho visto questo dolce onestamente ho pensato "ma che caxxo ci hanno servito?" 😬
In realtà con i dolci questo locale si è riscattato parecchio.
Questa era una panna cotta alla vaniglia, crumble al cioccolato fondente, pere cotte con cannella e gelatina al cacao.
Tralasciando la gelatina (davvero troppo brutta da guardare 😂), era tutto delizioso.
La panna cotta aveva più un retrogusto di cocco che di vaniglia, ma è stata apprezzata anche da un non amante del cocco, soprattutto per la consistenza davvero pannosa e simile alla versione tradizionale.
Le pere ben speziate e croccanti e il crumble molto fondente hanno completato il gioco di gusti e consistenze.
Plus, porzione abbastanza grande.

💰 6 euro