Review of Pizza Melanzane at Frumento Pizzeria Acireale by haruchan

Melanzane fritte, pomodoro datterino rosso, cipolla giarratana in agrodolce, mandorle a lamelle e zeste di limone.
Anche questa pizza era presente in menu così. Scorza di limone (in realtà una mezza grattugiata di lime) aggiunta solo dopo averne fatto notare l'assenza. Molto buona nel condimento e nell'impasto, fatto con il Perciasacchi, praticamente il kamut siciliano. Digeribilissima.